| Mexikanische Maisfladen |
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Mexikanische Maisfladen (ca 30 Stück) 100g Mehl mit 1 Tl Salz und 3 Eiern verrühren und nach und nach 1/4 L Wasser zugeben 300g Maisgies und 2 EL Öl einrühren In einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca 30 dünne Fladen von ca 15 cm Durchmesser hellgelb ausbacken. |