| Currywurstsauce |
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125g Tomatenmark darin andünsten 3 EL Currypulver und 1 TL Cheyennepfeffer unterrühren 250ml Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) 1 TL gekörnte Brühe und 2 Sternanis dazugeben Zwei Minuten köcheln lassen, dann mit braunem Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken Reicht für 6 Rostbratwürste |