| Tzatziki |
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Tsatziki 1 kg Quark mit 300g festem Joghurt mischen 1-2 Salatgurken grob hobeln und abtropfen lassen. 5 Knoblauchzehen durchpressen Alles zusammen mit Salz, Pfeffer und 1/2 Glas Olivenöl gut vermischen und 1 Stunde durchziehen lassen |