| Erdbeer-Tiramisu |
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Erdbeer-Tiramisu 500g Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden 150g Löffelbiskuits zerbröseln 6-8 Likörgläser Kaffeelikör (oder Amaretto oder Cognac) mit 1/4 l starkem Kaffe (Espresso) mischen 4 Becher Sahne mit 5 Päckchen Sahnesteif und 100-150g Zucker steif schlagen 400g Mascarpone oder Sahnequark unterziehen Biskuitbrösel mit Likörkaffee tränken und mit der Hälfte der Erdbeeren mischen. eine Form mit der Hälfte dieser Mischung füllen, dann Erdbeerscheiben, Sahne, Brösel überschichten. Letzte Schicht Erdbeerscheiben. Gut 2 Stunden kalt stellen! Für Kinder Biskuits mit Orangensaft tränken! |