Menu
Schwarzbrot Drucken

Schwarzbrot 

500g Roggenschrot mit
500g Weizenschrot sowie
500g Mehl
und
1 EL Salz trocken vermischen

1L Buttermilch leicht erwärmen (lauwarm) und
1 Becher Rübenkraut (450g) dazugeben und gut umrühren. Dann
3 Tütchen Trockenhefe einrühren und alles mit der Trockenmasse verrühren.

Den Teig in zwei Kastenformen geben und im Umluftofen bei 120° ca 3 1/4 Stunden backen.

 
oeffelke.de, Powered by Joomla! and designed by SiteGround web hosting