| Donauwellen |
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250g Margaine 250g Zucker 500g Mehl 1/8 l Milch 5 Päckchen Vanillezucker 6 Eier und 1 Päckchen Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech geben und glatt streichen. Die zweite Hälfte des Teiges mit 2 Eßlöffel Kakaopulver mischen und den dunkelen Teig auf den hellen geben und glatt streichen. Dann die Sauerkirschen auf dem Teig verteilen. Kuchen bei 175° ca 70 Min backen. Kuchen auf ein Kuchengitter geben und abkühlen lassen. Inzwischen aus 1/2 Milch, 4 Eßlöffeln Zucker und 1 Päckchen Vanillepudding einen Vanillepudding herstellen und abkühlen lassen. Dann ca 300g weiche Butter schaumig schlagen und unterrühren und so eine Buttercreme herstellen. Die Buttercreme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. 1-2 Päckchen Vollmilch-Kuchenglasur im Wasserbad erhitzen und auf der Buttercreme verteilen. |