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Kassler mit Rösti überbacken Drucken


Kassler mit Rösti überbacken

Für ein Backblech

ca 1 Kg Kassler, ca 1cm dick geschnitten auf das gebutterte Backblech legen

ca 2 Kg kartoffeln halbgar kochen, pellen und abkühlen lassen

Kartoffeln grob raspeln und mit

1 Becher Sahne,
1 Becher Schmand,
1 Becher Creme fraiche und

100g gerieben Gouda mischen

und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Alles über das Kassler geben und verteilen.

Bei ca 170° ca 1 Stunde überbacken.



















 
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