Menu
Champignon-Rahmsauce Drucken


Champignon-Rahmsauce 

1 rote Zwiebel und
1 Knoblauchzehe fein hacken
250g Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden
30g Butter in einer Pfanne zerlassen und die Champignons mit den Zwiebeln und dem Knoblauch und
1 Tl getrocknetem Thymian darin anschwitzen. Mit
50ml trockenem Weiswein ablöschen und mit
150ml Brühe (Instant)  angießen. Ca 10 Min leicht kochen lassen.
200 g Creme Fraiche
1-2 Tl Balsamico Essig
und
1 Tl Honig
dazugeben und kurz einkkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.











































 
oeffelke.de, Powered by Joomla! and designed by SiteGround web hosting