Salzbraten |
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Salzbraten
1 1/2 Kg Salz auf einem backblech verteilen
3 Kg Schweinekamm (Schweinenacken) mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und je nach Geschmack Curry oder Paprika würzen und auf das Salz legen
Bei 200° ca 2 1/2 bis 3 Stunden garen. Während der Garzeit den backofen nicht aufmachen!
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