Französischer Nusskuchen 

4 Eier

1 Tasse gemahlene Haselnüsse

½ Tasse Zucker

2 Tassen Mehl

1 Tasse Öl

1 Schuss Rum

150 g Natur-Joghurt

1 Pck. Backpulver

3 Pck. Vanillezucker

Margarine und Semmelbrösel für die Form

Backform mit Margarine fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren (ca. 3-5 Minuten). Teig in die Backform füllen und ca. 1 Stunde backen.