| Hähnchenfleisch in Honigsauce |
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Hähnchenfleisch in Honigsauce 1 kg Hähnchenfleisch (Hähnchenbrust, Innenfilet oder Hähnchengeschnetzeltes)in kleine,mundgerechte Stücke schneiden und in eine feuerfeste Form legen. 1 kleine Dose Ananasstückchen und 1 kleine Dose Pfirsiche abtropfen lassen. Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Hähnchenfleisch vermischen. 150g Butter, 500g flüssigen Honig, 2 TL Currypulver, 3 TL scharfen Senf und 150g Tomatenketchup in einem Topf vermischen und unter ständigem rühren kurz aufkochen. Dann die Honigsauce über das Fleisch geben und im vorgeheizten Ofen bei ca 180° 35-40 Minuten braten. Dabei ab und zu mal umrühren. Mit Reis servieren |