Schokoladenkuchen

Zutaten

• 500g Butter
• 2 Tassen Kakaopulver
• 2-3 große Tassen Zucker
• 2 große Tassen Mehl
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 2 Teelöffel Buttervanillearoma
• 6 Eier
• Aprikosenmarmelade
• Schokoladenkuvertüre

Zubereitung

500g Butter schmelzen und
2 große Tassen Kakao einrühren.

2-3 große Tassen Zucker,
2 große Tassen Mehl,
200g gemahlene Haselnüsse,
2 Teelöffel Buttervanillearoma und
6 Eier zugeben.

Alles vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.

Bei 175 Grad mit Ober und Unterhitze ca.30 Minuten backen Nach dem auskühlen mit heisser Aprikosenmarmelade bestreichen. Danach mit Schokoladenkuvertüre überziehen. In Stücke schneiden und schmecken lassen!