Buttermilchkuchen

Zutaten

• 5 Eier
• 3 Tassen Zucker
• 15 Tüten Vanillezucker
• 500g Buttermilch
• 6 Tassen Mehl
• 2 Päckchen Backpulver
• 2 Tassen Kokosflocken
• 2 Päckchen Sahne

Zubereitung

5 Eier
3 Tassen Zucker
5 Tüten Vanillezucker
500g Buttermilch
6 Tassen Mehl
2 Päckchen Backpulver
mischen und Teig auf ein Backblech geben.

2 Tassen Kokosflocken über dem Teig verteilen
1 große Tüte Vanillezucker (oder 10er Pack) darüber verteilen

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 20 Minuten backen

ÜBER DEN HEISSEN KUCHEN 2 Becher Sahne verteilen und alles abkühlen lassen