Französischer Nusskuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Tasse gemahlene Haselnüsse
• 1/2 Tasse Zucker
• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Öl
• 1 Schuss Rum
• 150 g Natur-Joghurt
• 1 Pck. Backpulver
• 3 Pck. Vanillezucker
• Margarine und Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Backform mit Margarine fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren (ca. 3-5 Minuten).
Teig in die Backform füllen und ca. 1 Stunde backen.