Suppen
Ofensuppe
Zutaten
- 1,5 Kg Schnitzel oder Putenfleisch
- Salz
- Pfeffer
- Fleischbrühe
- 6 Zwiebeln
- 2 Gläser (je 530g) Champignons in Scheiben
- 2 Gläser (je 165g) Tomatenpaprika
- 500g Tiefkühl Erbsen
- 1 Dose (490g) Ananasstücke
- 2 Flasche (je 320g) Chilisauce
- 1l Sahne
- 1/2 Flasche (225g) scharfer Curryketchup
- 750 ml Wasser
Zubereitung
1,5 Kg Schnitzel oder Putenfleisch in Würfel schneiden
salzen, pfeffern und mit Fleischbrühe würzen
6 Zwiebeln würfeln und zum Fleisch geben
2 Gläser (je 530g) Champignons in Scheiben mit Flüssigkeit hinzugeben
2 Gläser (je 165g) Tomatenpaprika in Scheiben schneiden
500g Tiefkühl Erbsen und
1 Dose (490g) Ananasstücke abtropfen lassen
und alles dazu geben
2 Flasche (je 320g) Chilisauce und
1l Sahne und
1/2 Flasche (225g) scharfer Curryketchup und
750 ml Wasser dazugeben und umrühren.
Topf zudecken und bei 180° (Heissluft) 1 1/2 bis 2 Stunden garen.
Zwischendurch immer mal umrühren und evt Wasser zugeben.
Mit Weißbrot servieren.