Kirschsuppe

Zutaten

• 1Kg entsteinerte Kirschen
• 1/2 Liter Wasser
• 100g Zucker
• 1/2 Tl Zimt
• 1 Prise Nelkenpulver
• 1 Prise Ingwer
• 1 EL Stärkemehl

Zubereitung

1Kg entsteinerte Kirschen mit
1/2 Liter Wasser
100g Zucker
1/2 Tl Zimt
1 Prise Nelkenpulver und
1 Prise Ingwer ca 10 Minuten kochen

1 El Stärkemehl in 1/2 Liter kaltem Wasser lösen und die Suppe damit anbinden.

Schmeckt vor allem im Sommer kalt sehr gut!