Kassler mit Rösti überbacken

Zutaten

• 1 Kg Kassler, ca 1cm dick geschnitten
• 2 Kg Kartoffeln
• 1 Becher Sahne
• 1 Becher Sahne
• 1 Becher Creme Fraiche
• 100g geriebener Gouda
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

Zubereitung

Für ein Backblech

ca 1 Kg Kassler, ca 1cm dick geschnitten auf das gebutterte Backblech legen
ca 2 Kg kartoffeln halbgar kochen, pellen und abkühlen lassen
Kartoffeln grob raspeln und mit
1 Becher Sahne, 1 Becher Schmand, 1 Becher Creme fraiche und 100g gerieben Gouda mischen
und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Alles über das Kassler geben und verteilen.

Bei ca 170° ca 1 Stunde überbacken.