Milchreis

Zutaten

• Etwas Wasser
• Zimt
• Schale von 2 Zitronen
• 1 Pinnchen Anis-Schnaps
• 2L Milch
• 200g Zucker
• 800g Reis

Zubereitung

Etwas Wasser mit Zimt und der Schale von 2 Zitronen kurz kochen.
Ein Pinnchen Anis-Schnaps dazu geben und noch etwas weiter kochen.
2 Liter Milch und 200g Zucker dazu geben und aufkochen lassen.
800g Reis dazu geben und bei leichter Hitze unter ständigem rühren ca. 35 min köcheln lassen.