Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Haube

Zutaten

• 250g Erdebeeren
• 250g Rhabarber
• 1-2 Vanilleschoten (Mark)
• 100g Puderzucker
• 200g Dinkel Haferflocken
• 100g Butter
• 1/2 Tl Zimt
  80g Zucker

Zubereitung

Erdebeeren und Rhabarber putzen, waschen und klein schneiden. Dann mit
Vanilleschoten-Mark und Puderzucker vermengen und in feuerfeste Schälchen geben.

Dinkel Haferflocken mit Butter, Zimt und Zucker vermischen und als Abdeckung auf das Obst geben.

Alles 15-20 Minuten bei 180° Umluft im Backofen backen.