Schnibbelbohnen

Zutaten

• 2L Wasser
• Instant Rinfleischbrühe
• 2 Dosen/Gläser Schnibbelbohnen
• etwas Bohnenkraut
• etwas Petersilie
• 1 KG Kartoffeln
• 4 Mettenden
• Bauchfleisch

Zubereitung

2L Wasser aufkochen und Instant Rindfleischbrühe dazugeben
2 Dosen Bohnen mit Flüssigkeit dazugeben und kochen
Bohnenkraut und Petersilie dazugeben
Kartoffeln schälen und würfeln und mitkochen
Mettenden mehrfach einpieksen und dazugeben

Alles ca 45 Minuten kochen

Fetten Bauchspeck würfeln und auslassen und nur den Speck und ganz wenig Fett dazugeben Noch einmal 15 Minuten weiterkochen