Möhreneintopf

Zutaten

• 1 kg Hackfleisch
• 1 kg Möhren
• 1 kg Zwiebeln
• 1 kg Kartoffeln
• ¾ Liter Brühe
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Möhren in Scheiben, Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden.

Hackfleisch in einem hohen Topf anbraten, dann die Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in dieser Reihenfolge einschichten,
Brühe dazugeben und bei mittlerer Temperatur mit Deckel ca. 45 Minuten ziehen lassen.

Nach Geschmack noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.