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Kirschsuppe

1Kg entsteinerte Kirschen mit
1/2 Liter Wasser
100g Zucker
1/2 Tl Zimt
1 Prise Nelkenpulver und
1 Prise Ingwer ca 10 Minuten kochen

1 El Stärkemehl in 1/2 Liter kaltem Wasser lösen und die Suppe damit anbinden.

Schmeckt vor allem im Sommer kalt sehr gut!