Hühnerfrikasse Drucken

Hühnerfrikasse 

1000g Hühnerbrustfilet (oder Innefilet) klein schneiden, mit Salz, Peffer und Curry würzen und kurz anbraten.
1 kleine Zwiebel würfeln und mit anschmoren
Heisses Wasser zugeben, Fleisch darf NICHT bedeckt sein
1 Eßlöffel Hühnerbrühe (instant) zugeben
Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen und dabei ab und zu umrühren.
1 Dose Erbsen und Möhren abgiessen und dazu geben
2 Becher Sahne zugeben
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und mit hellem Saucenbinder etwas andicken. Kurz vor dem Servieren etwas Petersilie dazugeben.
Dazu Reis servieren